Donnerstag, 23. August 2018

Exkursion zur Solawi Vierlande am Mi, 29.08.

Wir wollen den Hof der in diesem Jahr neu gegründeten Solidarischen Landwirtschaft Vierlande besuchen. Dort bekommen wir von den Gärtnern eine Führung über den Hof und erfahren, wie das Konzept Solawi funktioniert und wie die Gärtner arbeiten.

Wir starten um 16 Uhr beim Bunker in der Schomburgstraße und fahren gemeinsam mit Fahrrad und Bahn zum Hof.

Bei Fragen zur Anreise: info@kulturenergiebunker.de
Mehr Infos zur Solawi Vierlande: solawi-vierlande.de

Wir freuen uns auf eine tolle Exkursion mit vielen interessierten Menschen!


Mittwoch, 22. August 2018

Hausmittel selbst herstellen - schön war's!

In unserem Themenkomplex "Leben ihne Supermarkt" soll es nicht nur um Lebensmittel gehen. Wir haben großes Interesse bemerkt an dem Thema Hausmittel selbst herzustellen aus ökologischen nachhaltigen Zutaten.

Und tatsächlich: der Andrang war groß, als wir am Freitag, den 10.8. zum Hausmittel-Workshop einluden. In verschiedenen Gruppen haben wir Produkte wie Waschmittel, Zahnpulver oder Haushaltsreiniger hergestellt. Die Rezepte stellen wir natürlich auf unseren Klimaküche-Blog und sie kommen auch in das KEBAP-Kochbuch, dass nächstes Jahr erscheinen soll.

Wer's nicht abwarten kann, kann sich bei www.smarticular.net inspirieren lassen. Wir machen bei KEBAP auf jeden Fall auch mit dem Thema weiter!

Die Veranstaltung fand im Rahmen unseres Projektes „Eine Klimaküche für Altona“ statt - weitere Veranstaltungen folgen!




No-Waste-Kochen - Nachlese

Unter schwierigsten Bedingungen (Sturm und Starkregen!) hat unsere unerschrockene Altonaer Nachbarin Mary Lorusso vom Salon "Nägel mit Köpfen" mit uns gekocht. Und zwar nach dem "no waste"-Prinzip, bei dem alles verwertet und weggeschmissen wird. So, wie Mary es in ihrer itlaienischen Heimat gelernt hat.

Die tollen Rezepte, die dabei herausgekommen sind (von Kohlsuppe bis Antipasti mit altem Brot) kommen natürlich in unser geplanten KEBAP-Kochbuch, sowie in unseren Klimaküche-Blog, für den wir dieses Jahr fleißig Rezepte und Geschichten sammeln.

Danke, liebe Mary, für deinen Einsatz und deine tollen Inspirationen! Und danke an alle, die trotz der schwierigen Wetterverhältnisse mit uns diesen schönen Nachmittag verbracht haben!

Die Veranstaltung fand im Rahmen unseres Projektes „Eine Klimaküche für Altona“ statt - weitere Veranstaltungen folgen.




Dienstag, 14. August 2018

Filmabend zum Thema Saatgut

am Freitag, den 17.08. ab 19:00 

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Im September haben wir den Aktionsmonat "Freies Saatgut" ausgerufen. Neben Workshops und Exkursionen zum Thema wollen wir auch gemeinsam einen Film gucken: am Freitag, den 17.08. ab 19:00 am Bunker in der Schomburgstraße.

Wir freuen uns auf euch!

Dienstag, 7. August 2018

Diese Woche bei KEBAP: No Waste Kochen und Hausmittel selbst herstellen

Wir haben diese Woche wieder zwei schöne Workshops bei uns im Garten:

Do, 9.8. ab 17 Uhr: No Waste Koch-Workshop: Unsere Altonaer Nachbarin Mary Lorusso vom Salon "Nägel mit Köpfen" zeigt uns, wie man beim Kochen "no waste" praktiziert, also alles verwetet und nichts wegschmeißt. So, wie sie es in ihrer Heimat Sizilien gelernt hat. 

Fr, 10.8. um 17 Uhr: Hausmittel Workshop: Wir wollen unser eigenes Waschmittel, Haushaltsreiniger, Zahnpulver und was uns noch so Schönes einfällt, selbst herstellen. Anmeldung bei martina@postelt.org


Mittwoch, 1. August 2018

Kaffee ohne Supermarkt: Solidarischer Kaffee aus Honduras von Guancasco

Im Rahmen unseres Aktionsmonats "Leben ohne Supermarkt" stellen wir euch einige nachhaltige Produkte vor, die ihr direkt von den Erzeugern erwerben könnt.

 Am Donnerstag, den 26.7. hatten wir Gerrit Höllmann von Guancasco zu Gast, der uns die Initiative Guancasco vorstellte und einen sehr spannenden Vortrag zum Thema faire und nachhaltige Kaffeeproduktion hielt.

Wir bei KEBAP sind der Ansicht, dass ein wesentlicher Schritt in Sachen Nachhaltigkeit in der Stärkung lokaler Ökonomie und der Unterstützung regionaler Landwirtschaft liegt. Langfristig wollen wir eine Food Coop im Bunker aufbauen. Bis dahin sammeln sich bereits lose gute Angebote für Produkte aus unserem Netzwerk bei KEBAP. Wir haben euch eine Liste einiger Lebensmittel zusammengestellt, die ihr über KEBAP beziehen könnt.
Den solidarischen Kaffee aus Honduras von Guancaso Import Hamburg (www.guancasco-import.de) könnt ihr auch über KEBAP beziehen. Bei Interesse meldet euch gern: info@kulturenergiebunker.de

Die Veranstaltung fand im Rahmen unseres Projektes „Eine Klimaküche für Altona“ statt - weitere Veranstaltungen folgen!