Wir haben einen Solar-Dörrschrank gebaut!

Um unsere Ernte und gerettete Lebensmittel sinnvoll und nachhaltig verarbeiten zu können, haben wir in einem zweitägigen Workshop im KEBAPgarten einen solarthermisch betriebenen Dörrschrank gebaut. Darin können wir Tees, Kräuter, Beeren, Obst und Gemüse schonend trocknen, ohne dass sie ihre wertvollen Inhaltsstoffe verlieren.

Trotz Hitze haben viele Hände mit angepackt, geplant, gesägt, geschraubt... und das Ergebnis kann sich sehen lassen! Da wir unser Wissen und unsere Erfahrungen unbedingt teilen möchten: Wollt ihr auch einen Solar-Dörrschrank in eurem Garten bauen? Meldet euch gern bei uns mit Fragen :-)


Die Workshop fand im Rahmen unseres Projektes „Eine Klimaküche für Altona“ statt - viele weitere Veranstaltungen folgen!